Fonctionnement - Grill solaire parabolique
La concentration des rayons solaires est très éblouissante. Il est donc recommandé de se protéger les yeux avec des lunettes de soleil ou de surveiller la cuisson à travers la fenêtre prévue à cet effet. Mettre l'aliment à cuire sur la brochette et la glisser jusqu'au fond des entailles latérales.
L'idéal est de tortiller un morceau de lard sur la brochette. Comme cet aliment est peu épais les rayons du soleils seront particulièrement bien concentrés dessus. La graisse du lard va rapidement fondre et des bulles vont se former. Toujours en se protégeant les yeux, régler l'orientation verticale et horizontale du grill pour que la brochette et l'aliment (lard, petite saucisse, chamalo) soit exactement dans le point focal.
Déplacer régulièrement le grill pour l'adapter au mouvements du soleil.
Le miroir parabolique renvoie tous les rayons du soleil qui le frappent au même endroit, le point focal. La température peut y atteindre plus de 200 degrés !
Voici une petite vidéo du grill en fonctionnement avec une tranche de lard.
Attention, ne pas laisser le grill sans surveillance. La brochette en bois peut finir par s'enflammer !
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