Le biogaz (gaz méthane) est un gaz naturel qui est fait avec des déchets de nourriture (organique). Le lisier et les déchets organiques sont pompés dans un fermenteur. Les bactéries vivent et se multiplient à l'intérieur du ce fermenteur. le lisier est chauffé à une température de 38° C dans le fermenteur. A l’abri de l’air, ces bactéries décomposent alors les déchets organiques (comme dans l’estomac). Du gaz méthane se forme et est amené dans la centrale de chauffage par une conduite à gaz. Cette centrale brûle le gaz et l’énergie produite fait fonctionner un générateur qui produit de l’électricité. Le courant produit peut être utilisé pour la consommation d'électricité. De plus, une partie de la chaleur produite est utilisée pour chauffer le fermenteur. La chaleur restante peut être utilisée pour chauffer des maisons familiales, des entrepôts etc.